Yummies Cranberry Agrandir l'image

Yummies Cranberry


La cranberry, ou canneberge est une petite baie rouge très gouteuse et riche en nutriments. Très populaire outre atlantique, elle est consommée sous de multiples formes pour ses qualités nutritives et protectrices. Ici séchées naturellement et enrobées d´

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La cranberry est très riche en vitamine C, elle était une source d´énergie consommée depuis des siècles dans les climats froids et rudes d´Amérique du nord. Depuis le 21ème siècle, les cranberries ont été considérées comme des superfruits en raison de leur teneur ennutriments de haute qualité. La cranberry est souvent proposée pour soigner les infections urinaires, ceci s´explique par sa concentration en proanthocyanidine. La proanthocyanidine ou tanins condensés sont des composés capables de bloquer la fixation de bactéries responsables des cystites sur les parois de la vessie. Des études ont mis en avant ces effets protecteurs au point même d´être reconnu par l´Agence Nationale de Sécurité Sanitaire des Aliments française. La cranberry pourrait ainsi aider à contrer des infections urinaires